“Het geheim van de geschiedenis”, dat staat op de doosjes waar de pastèis de nata van Pastelaria Aloma inzitten.
Het verhaal gaat dat iemand van het café (lang, lang geleden) het recept van de pastéis heeft gestolen van één van de monniken van Mosteiro dos Jerónimos in Belém. Zij verbeterden het recept naar eigen smaak en verkopen sinds 1943 de pasteis in de pastelaria.
Pastelaria Aloma: de beste in 2012, 2013 en 2015
In 2009 heeft Pastelaria Aloma een nieuwe eigenaar en door meer naamsbekendheid waar deze nieuwe eigenaar voor zorgde, werd de pastelaria uitgenodigd om deel te nemen aan de competitie ‘O melhor pastéis de nata‘, de beste pastéis de nata. Ze wonnen in de jaren 2012, 2013 en 2015.
Door dit ‘keurmerk’ werden ze breed bekend (internationale media zoals New York Times en CNN pikten dit bericht op) en krijgen zij meer klanten – ook al claimt de eigenaar dat zeker 85% van zijn klanten de bewoners uit de buurt zijn.
De pastéis de nata van Aloma: het oordeel
Deze pastéis de nata kan je koud eten, zonder verlies van de smaak. Soms worden de pastéis dan erg zompig. Maar deze pastéis de nata blijft knapperig, de crème is niet te zoet. De pastéis de nata is er zacht en smaak heerlijk. Zeker één van de beste pastéis die ik in Lissabon heb geproefd.
Bereikbaar met tram 28
Aloma ligt niet dichtbij het centrum, maar wanneer je besluit om tram 28 te nemen blijft dan zitten tot de eindhalte in Estrela. Vanaf hier is het nog 8 minuten lopen naar de pastelaria.
Andere bezienswaardigheden in Estrela
Kies je ervoor om naar Aloma te gaan, dan kan je een heel dagdeel in de buurt invullen. Zo kun je een bezoek brengen aan de Basílica da Estrela, de Jardim da Estrala en kun je heerlijk lunchen bij Mercado de Campo de Ourique.
Verschillende vestigingen in Lissabon
Mocht je in het centrum willen blijven, dan kun je Aloma ook vinden bij Time Out Market Mercado Ribeira en El Corte Ingles. Of in de wijk Chiado bij Pastelaria Bijou do Calhariz verkopen ze de pastéis de nata van Aloma. Heb je helemaal geen tijd gehad om op zoek te gaan naar deze pastéis de nata, dan heb je nog een laatste kans op het vliegveld.
De prijs van de pastéis de nata zijn 1 euro.
Pastelaria Aloma is de nummer 3 in onze grote Pastéis de Nata test.
Hoe kom je bij Aloma
Adres: Rua Francisco Metrass 67, Campo de Ourique
Openingstijden: elke dag 8:00 – 19:00 uur
Adres: Centro comercial Amoreiras (winkelcentrum Amoreiras), Amoreiras
Openingstijden: elke dag 8:00 – 19:00 uur
Adres: Pastelaria Bijou do Calhariz, Largo do Calhariz, Chiado
Openingstijden: maandag t/m vrijdag 7.00-20.00 uur | zaterdag 8.00-20.00 uur | zondag 8.00-19.00 uur
Adres: Aloma El Corte Inglês, Anjos
Openingstijden: maandag t/m donderdag 10.00-22.00 uur | vrijdag en zaterdag 10.00-23.30 uur | zondag 10.00-20.00 uur
Adres: Aloma Aeroporto Lisboa
Openingstijden: elke dag 05:00 – 22.00 uur
