De hele stad ruikt naar kastanjes
Met de komst van São Martinho, op 11 november, zie je in het straatbeeld de kastanjeverkopers met hun mobiele karretjes vol geroosterde kastanjes. Dat…
Eten & Drinken
Portugezen in het algemeen en Lisboetas in het bijzonder nemen eten en drinken heel serieus. Hoe serieus? Dat is moeilijk uit te leggen in een paar zinnen, dat moet je zelf beleven.
Het begint al met koffie
We kunnen alvast verklappen dat iets vanzelfsprekends als koffie drinken bijvoorbeeld al gepaard gaat met rituelen: altijd een bica (dat is Portugees voor een espresso), altijd met minstens twee porties suiker (Portugese suikerzakjes bevatten soms wel 10g suiker!) en als het even kan altijd buiten de deur, bij een vaste koffietent. Soms duurt zo'n uitje niet meer dan 5 minuten: bestellen, bica achterover tikken, betalen en weer weg.
Trouwens, betalen? Dat is meestal heel prettig want voor de gemiddelde bica betaal je niet meer dan 60 tot 90 cent. Alles boven een euro is een toeristenprijs.
Tipje van de sluier: bacalhau
En hadden we al verteld dat Portugezen minstens 365 manieren hebben om Bacalhau (stokvis) klaar te maken? Echt waar. Voor elke dag een ander recept. Dat zegt ook wel iets, dachten wij.
En dan zijn we nog niet eens begonnen over de wijn. Of de port. Of aguardente. Of pastéis de nata. Of Bife à Portuguesa. Of sardientjes van de barbecue, gerookte kastanjes op straat of mousse de chocolate én salam de chocolate. Allemaal extreem lekker eten & drinken en allemaal extreem Portugees!
Kortom, eten en drinken in Lissabon (en omgeving), dat is een lifestyle op zich. Wij zochten uit waar je moet zijn voor de typische Portugese eet- en drinkgelegenheden
Dit zijn onze favoriete plekjes.
Restaurante Zambeze – gastronomia Portuguesa e Moçambicana
Misschien wel één van de mooiste uitzichten vanaf een terras vind je bij Restaurante Zambeze. Wanneer je een bezoek aan Castelo de São Jorge…
Rui dos Pregos – pregos en zeevruchten
Ben je net zo dol op pregos en schelpdieren als wij dat zijn, dan is Restaurante Rui dos Pregos zeker een plek waar je…
Koffie drinken in Lissabon – serious business!
Houd je van koffie? En wil je zonder stress je vakantie doorkomen in Lissabon tijdens het bestellen van een koffie? Stop dan met wat…
Tascardoso – rustiek en informeel restaurant
Er zijn veel traditionele restaurants te vinden in het centrum van Lissabon. Één van onze favorieten is restaurant Tascardoso. Dit kleine en rustieke, informele…
O Talho – slager in een restaurant
Ben je een liefhebber van vlees, dan is dit restaurant helemaal wat voor jou. O Talho (de slager) is helemaal gericht op vlees. En…
A Padaria Portuguesa – de buurtbakker
In bijna elke wijk van Lissabon vind je minstens één vestiging van A Padaria Portuguesa. De eerste vestiging werd in 2010 geopend met het…
Pastelaria Alcôa – kloostersnoepjes
Wanneer wij aan Pastelaria Alcôa denken, denken wij niet aan een traditionele pastelaria met kletterende koffieschotels en locals die aan de bar een bica…
Zé da Mouraria – verborgen parel in Mouraria
Een verborgen juweeltje in het centrum van Lissabon: verstopt in een smal straatje in de wijk Mouraria bevindt zich restaurant Zé da Mouraria. Het…
Mú Gelato Italiano – lactose en glutenvrij ijs
Zoals we al eerder schreven zijn er vele ijswinkels in Lissabon, het is lastig om een keuze te maken wat wij nou echt de…
Bairro do Avillez – de wijk van de chef-kok
Bairro do Avillez is een van de nieuwste hotspots gelegen in Chiado en het meest recente restaurant van chef-kok José Avillez in Lissabon. Bairro…
Pastelaria Orion – zoetigheid eten met locals
Pastelaria Orion ligt om de hoek bij Ascensor da Bica en aan een drukke weg van de wijk Chiado naar Estrela. Wanneer je langsloopt…
