Manteigaria Fábrica de Pastéis de Nata staat al lang op mijn lijstje om te bezoeken, maar elke keer kwam het er niet van – of ik had net gegeten en zat helemaal vol of we kwamen niet in de buurt van deze bakkerij. Maar het wachten werd beloond!
Charmant klein bakkerijtje
Manteigaria – boterij als je het letterlijk vertaalt, is ook een van de nieuwkomers in de stad. Sinds 2014 hebben zij een klein bakkerijtje tussen de Bairro Alto en Chiado. Manteigaria is een charmant kleine bakkerij waar je niets anders dan pastéis de nata kan kopen (en uiteraard een bica).
De winkel is niet groot, de bakkerij neemt een groot deel van de winkel is beslag. Erg leuk omdat je achter een groot raam kan kijken hoe de pastéis de nata worden gemaakt.
Het oordeel
De pasteis de nata zijn erg lekker, knapperig en vol van smaak. Zeker een aanrader om hier een pasteis te halen en niet helemaal naar Belém te gaan voor de pasteis. De enige “maar” die er is, is dat de pasteis een beetje zoet zijn.
Het lijkt net alsof er al poedersuiker op zit, wat niet heel storend is maar ik eet mijn pasteis liever zonder poedersuiker en met kaneel. Wanneer ik kaneel op de pastéis doe, krijgen zij wel de neutrale smaak die ik het meest waardeer.
Manteigaria Fábrica de Pastéis de Nata is de nummer 4 in onze grote Pastéis de Nata test.
Hoe kom je bij Manteigaria
Adres: Rua do Loreto 2 (tegenover Largo de Camões), Chiado
Openingstijden: elke dag 08:00 – 00:00 uur
Lopen: Vanaf het centrum is het goed te lopen – ook komt tram 28 hier langs.
Andere vestigingen: Je vindt de pastéis de nata van Manteigaria ook in de Time Out Mercado da Ribeira.
