Casa Piriquita – De beste bakkerij van Sintra

De bakkerij Casa Piriquita in Sintra werd in 1862 opgericht en dankt de naam aan Koning Carlos I, die een dagelijkse bezoeker was tijdens zijn verblijf in Sintra in de zomermaanden. De bakkerij behoorde tot Amaro dos Santons en zijn vrouw Constância. Zij was vrij klein van postuur en daarom noemde de koning haar Piriquita.

Bakkerij Casa Piriquita in Sintra

Travesseiros en queijadas

De Travesseiros is een van de bekendste cakes die ze verkopen. In de jaren 40 is het ontwikkeld door de kleindochter van Constância. Het is gemaakt van bladerdeeg met daarbinnen ei met amandelcrème. Het is lastig te beschrijven hoe dit smaakt –het is heerlijk. Net zoals als elk goed familierecept is ook dit een geheim recept.

Queijadas van Pastelaria Piriquita in Sintra

Niet alleen de Travesseiros zijn heerlijk, ook de queijadas (zoete kaaskoekjes) zijn overheerlijk! De pasteitjes worden ook handgemaakt in de keuken die aan de bakkerij vast zit, zeker de moeite waard. Start jouw wandeling naar de Pena hier, zorg dan dat je Piriquita je lunch koopt om onderweg op te eten.

Dus als je in Sintra bent ga vooral langs deze bakker. Omdat de bakker ze zelf maakt in deze bakkerij zijn de spullen vaak nog warm en erg knapperig om te eten.

Vergeet niet een nummer te trekken als je de bakker inloopt, anders kan je heel erg lang wachten voor je aan de beurt bent. Als je bij binnenkomst naar rechts loopt heb je een zitgedeelte. Net zoals in andere restaurants en cafés in Portugal ben je dan wel duurder uit.

Hoe kom je bij Casa Piriquita

Adres: Rua das Padarias 1-5, Sintra
Openingstijden: donderdag t/m dinsdag van 09:00 – 21:00 uur.

Foto (c) Sintra-portugal.net

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *