Eten & Drinken


Portugezen in het algemeen en Lisboetas in het bijzonder nemen eten en drinken heel serieus. Hoe serieus? Dat is moeilijk uit te leggen in een paar zinnen, dat moet je zelf beleven.Gepofte kastanjes en Geropiga eten & drinken in Lissabon

Het begint al met koffie

We kunnen alvast verklappen dat iets vanzelfsprekends als koffie drinken bijvoorbeeld al gepaard gaat met rituelen: altijd een bica (dat is Portugees voor een espresso), altijd met minstens twee porties suiker (Portugese suikerzakjes bevatten soms wel 10g suiker!) en als het even kan altijd buiten de deur, bij een vaste koffietent. Soms duurt zo'n uitje niet meer dan 5 minuten: bestellen, bica achterover tikken, betalen en weer weg.Trouwens, betalen? Dat is meestal heel prettig want voor de gemiddelde bica betaal je niet meer dan 60 tot 90 cent. Alles boven een euro is een toeristenprijs.

Tipje van de sluier: bacalhau

Bacalhau in de winkel En hadden we al verteld dat Portugezen minstens 365 manieren hebben om Bacalhau (stokvis) klaar te maken? Echt waar. Voor elke dag een ander recept. Dat zegt ook wel iets, dachten wij.En dan zijn we nog niet eens begonnen over de wijn. Of de port. Of aguardente. Of pastéis de nata. Of Bife à Portuguesa. Of sardientjes van de barbecue, gerookte kastanjes op straat of mousse de chocolate én salam de chocolate. Allemaal extreem lekker eten & drinken en allemaal extreem Portugees! Kortom, eten en drinken in Lissabon (en omgeving), dat is een lifestyle op zich. Wij zochten uit waar je moet zijn voor de typische Portugese eet- en drinkgelegenhedenDit zijn onze favoriete plekjes.

Rui dos Pregos – pregos en zeevruchten

Ruidospregos prego en bier

Ben je net zo dol op pregos en schelpdieren als wij dat zijn, dan is Restaurante Rui dos Pregos zeker een plek waar je gegeten moet hebben. Eigenlijk is deze tent een kruising tussen een cervejaria en marisqueira. Rui dos Pregos is een klassieker in de regio Lissabon, met verschillende…

Lees verder

Koffie drinken in Lissabon – serious business!

Koffie - cimbali apparaat

Houd je van koffie? En wil je zonder stress je vakantie doorkomen in Lissabon tijdens het bestellen van een koffie? Stop dan met wat je aan het doen was en lees met gepaste aandacht dit artikel over koffie drinken in Lissabon. De koffiecultuur is ingebakken in het dagelijkse leven, de…

Lees verder

Tascardoso – rustiek en informeel restaurant

Tascardoso - ingang

Er zijn veel traditionele restaurants te vinden in het centrum van Lissabon. Één van onze favorieten is restaurant Tascardoso. Dit kleine en rustieke, informele restaurant vind je tegenover Jardim do Príncipe Real. Het restaurant serveert traditionele Portugese keuken, die snel en zonder gedoe wordt geserveerd. Tasca Tascardoso is een typische…

Lees verder

O Talho – slager in een restaurant

O Talho - gordijn

Ben je een liefhebber van vlees, dan is dit restaurant helemaal wat voor jou. O Talho (de slager) is helemaal gericht op vlees. En het beste is, ze hebben een slagerij naast / aan het restaurant zitten waar je vlees kan kopen. 2-in-1 winkel Omdat wij niet helemaal bekend waren…

Lees verder

A Padaria Portuguesa – de buurtbakker

A padeira alcantara

In bijna elke wijk van Lissabon vind je minstens één vestiging van A Padaria Portuguesa. De eerste vestiging werd in 2010 geopend met het doel om de traditie van de buurtbakkers met een moderne uitstraling nieuw leven in te blazen. De laatste jaren is het bedrijf enorm gegroeid, je vindt…

Lees verder

Pastelaria Alcôa – kloostersnoepjes

Pastelaria Alcôa overicht

Wanneer wij aan Pastelaria Alcôa denken, denken wij niet aan een traditionele pastelaria met kletterende koffieschotels en locals die aan de bar een bica en bolo bestellen voor het ontbijt. Nee, Pastelaria Alcôa is beter te omschrijven als patisserie. De meester banketbakker is meervoudig winnaar op verschillende gastronomische festivals. Wanneer…

Lees verder

Zé da Mouraria – verborgen parel in Mouraria

Ze de Mouraria - restaurant

Een verborgen juweeltje in het centrum van Lissabon: verstopt in een smal straatje in de wijk Mouraria bevindt zich restaurant Zé da Mouraria. Het restaurant is klein en gevuld met locals. Op het menu staat vooral typisch Portugees eten. Prijzig, of toch niet? Op advies van onze vrienden gingen we…

Lees verder

Mú Gelato Italiano – lactose en glutenvrij ijs

Mu - hoek van de straat

Zoals we al eerder schreven zijn er vele ijswinkels in Lissabon, het is lastig om een keuze te maken wat wij nou echt de lekkerste vinden. Het smaakt ons allemaal zo goed, ook het ijs van Mú Gelato Italiano. Mú onderscheidt zich ten opzichte van de andere ijswinkels door dat…

Lees verder

Bairro do Avillez – de wijk van de chef-kok

Bairro do Avillez - ingang

Bairro do Avillez is een van de nieuwste hotspots gelegen in Chiado en het meest recente restaurant van chef-kok José Avillez in Lissabon. Bairro Avillez heeft verschillende eetgelegenheden, waarvan Taberna onze favoriet is. Bairro do Avillez (wijk Avillez) is vernoemd naar de bekende chef-kok en geïnspireerd op de beste smaken…

Lees verder

Pastelaria Orion – zoetigheid eten met locals

Orion - ingang

Pastelaria Orion ligt om de hoek bij Ascensor da Bica en aan een drukke weg van de wijk Chiado naar Estrela. Wanneer je langsloopt en naar binnen kijkt dan zitten er bijna alleen locals te genieten van al het lekkers dat Pastelaria Orion serveert. De pastelaria bestaat sinds 1945 en…

Lees verder

Pastelaria Versailles – oude ziel in jonge pastelaria

Versailles - bar naar achter

Ook al behoort Pastelaria Versailles tot een van de oudste pastelarias van Lissabon. Vergeleken de binnenstad van Lissabon, is deze pasteleria niet heel erg oud. Pastelaria Versailles werd geopend in 1922. deze pastelaria is dus nog geen 100 jaar oud, al doet de inrichting anders vermoeden. Mooi en zware tijden…

Lees verder

Chapitô à mesa – circusschool met uitzicht

Chapito gevel

Chapitô à mesa is de circusschool van Lissabon, wat je misschien niet linkt met een van de mooiste uitzichten over de stad. Tegen de muren van Castelo de São Jorge vind je Chapitô dit grappige restaurant met prachtig uitzicht. Chapitô staat bekend om hun sterke culturele, educatieve en sociale wortels…

Lees verder

Bolo do Rei – Kersttraditie in Lissabon

bolo do rei

Als je de kerstdagen in Lissabon doorbrengt dan zul je het merken: in het gemiddelde Portugese gezin is het kerstfeest niet compleet zonder een Bolo do Rei op de tafel. De Bolo do Rei, een traditionele Portugese cake, heeft zijn oorsprong uit het Frans, galette des rois. In de 19de…

Lees verder

Merendinha do Arco – waar de tijd nog stil staat

Merendinha do Arco gevel

Verscholen net achter Rossio Arco ligt Merendinha do Arco, een restaurant waar je ondanks de vele toeristen in dit deel van de stad, bijna alleen maar Lisboetas tegenkomt. Het is een van onze favoriete Tascas (Portugese lokale eettentjes) downtown Lissabon, het voelt als een ‘secret escape’ tussen de vele toeristen…

Lees verder

Pub Lisboeta – rustige buurtkroeg

Pub Lisboeta bord

Deze relaxte kleine pub, Pub Lisboeta, is een heerlijke kroeg waar je even op adem kan komen van een (mid)dag struinen door de stad. Dat Pub Lisboeta in onze favoriete wijk Principe Real ligt is een leuke bijkomstigheid voor wanneer wij hier een drankje gaan drinken. Cocktails, bier & eten…

Lees verder

O Velho Eurico – lowbudget eten met Lisboetas

O Eurico - buitenkant

** update mei 2019 het restaurant is permanent gesloten wegems de gezondheid van de eigenaar ** Ben je op zoek naar typisch Portugees eten in een typisch Portugees restaurant middenin het toeristisch hart van Alfama? Dan ben je op zoek naar O Velho Eurico! Dit typische Portugese restaurant past in…

Lees verder

PARK bar – uniek plek met prachtig uitzicht

PARK rooftop uitzicht met terras

Het ontdekken van nieuwe, verrassende plekken in Lissabon is een van onze favoriete bezigheden tijdens onze tripjes aan deze mooie stad. Op het randje van de wijk Bairro Alto ontdekten wij op de bovenste verdieping van een parkeergarage een interessante rooftop bar: PARK bar. Bij het binnenlopen van de parkeergarage…

Lees verder

Duque Brewpub – Craft beer in Lissabon

Duque Brewpub Lissabon

Portugal staat natuurlijk vooral bekend om de uitstekende wijnen en allerlei (vaak zelfgestookte) sterke dranken. Maar sinds een aantal jaren is ook de craft beer movement zich langzaam aan het ontwikkelen. Een duidelijke exponent hiervan is Duque Brewpub. Duque Brewpup opende haar deuren in de Chiado in februari 2016. Het…

Lees verder

Frankie – hotdog liefhebbers verzamelen zich hier

Frankie kassa en menu

Bij Frankie eet je niet zomaar een hotdog, dit restaurant is voor elke hotdog liefhebber de absolute hemel! Je vindt Frankie vlakbij de universiteit van Lissabon en dat merk je als je hier een overheerlijke hotdog komt eten. Rush hour Er zijn altijd wel mensen te vinden bij Frankie. Maar…

Lees verder

Bairru’s Bodega – rustige wijnbar

Bairrus bodega bairro alto ingang

De Bairro Alto staat er om bekend: hoe later het wordt hoe meer geluid er uit deze wijk komt. Harde muziek van een bar of mensen die (luid) staan te praten op straat. Wat ik miste was een plek waar goede wijn wordt geschonken en waar je een goed gesprek…

Lees verder

Restaurante Pharmacia – doktertje spelen

Restaurante Pharmacia inganghek

In het voormalige ziekenhuis in de wijk Santa Catarina is restaurante Pharmacia gevestigd. Het restaurant deelt het pand met Museu da Farmácia (Apotheekmuseum). Vanaf de buitenkant lijkt het pand enorm groot, maar als je in het restaurant gaat eten dan zal het je opvallen hoe knus het allemaal is. Het…

Lees verder

Tease – cupcake hemel in Lissabon

Lichtbak Tease cupcakes, Lissabon

Aan Tease is helemaal niets Portugees, behalve de vele locals die Tease bezoeken en dat dit café zich in Lissabon bevindt. Heb je een (beetje) genoeg van de Portugese zoetigheid maar wel zin in een taartje, dan is Tease een leuke plek om heen te gaan. Nóg een groot voordeel…

Lees verder

Restaurante Central – klassiek dorpsrestaurant

Ingang Restaurante Central, Colares

Restaurante Central is een plek waar ik (en mijn familie) al jaren kom en nog nooit heeft het mij teleurgesteld. Nou ja, misschien alleen op donderdag, als ik weer eens vergeet dat dit de enige dag is dat Restaurante Central gesloten is. Restaurante Central ligt in Colares, vlakbij het mooie…

Lees verder

Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau – met kaas!

Wij zijn dol op de bacalhau (kabeljauw) koekjes (eigenlijk is een hartig pasteitje een betere uitleg) die je bij elke pastelaria kan kopen. Maar Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau serveert wel hele speciale Pastel de Bacalhau! Al jaren lopen we Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau in de Baixa…

Lees verder

Confeitaria Cistér – kletterende koffieschotels

Cister - Toonbank rechts

Het geluid van koffieschotels die tegen elkaar komen bij het opruimen van de schone schotels, dat doet mij denken aan een echte ouderwetse pastelaria. Ik heb vele pastelarias bezocht en krijg een heel sentimenteel gevoel bij het horen van de klikkende schone koffieschotels. Bij binnenkomst bij Confeitaria Cistér was dit…

Lees verder

Embaixada – alternatief shoppen

Embaixada achteringang

Kom je naar Lissabon om te shoppen, dan is Embaixada zeker een plek die je niet mag overslaan. Momenteel wordt dit prachtige gebouw gebruikt als concept store met vele (pop-up) winkels, volgens locals een van de betere plekken in Lissabon om onbekende merken te ontdekken. Embaixada Concept store Van oudsher…

Lees verder

Restaurante O Apeadeiro – eten tussen de locals

O Apeadeiro Sintra ingang

Ben je op zoek naar goed en lekker lokaal eten in het hart van toeristisch Sintra, ga dan naar Restaurante O Apeadeiro. Het restaurant is makkelijk te missen, want van de buitenkant zie je alleen een paar schermen hangen en een deur met daarachter een diepe ruimte. Het ziet er…

Lees verder

Veneziana – oudste ijscowinkel

Veneziana

Weggestopt in een hoek bij Praça dos Restauradores vind je Veneziana. Dit is de kleinste en oudste ijswinkel die ik in Lissabon ben tegengekomen. De winkel is klein, maar het terras is normaal gesproken gigantisch. Momenteel (en helaas) voor de eigenaar van Veneziana worden een paar panden naast hun winkel…

Lees verder

Creme de Pastel de Nata – likeur zonder bite

Fles creme de Pastel de Nata

Tijdens het boodschappen doen in de buurt van Sintra viel mijn oog op een mooie verpakking van Licor 35 Creme de Pastel de Nata. Vloeibare pastéis de nata!? Dat moeten wij proeven! Uit onze grote pastéis de nata test kun je opmaken dat wij pastéis de nata erg lekker vinden…

Lees verder

Amorino – fancy ijsjes

Amorino ijs

Ijswinkel Amorino kan zich zelf het beste beschrijven: Amorino is celebrating love with a gourmet touch. Wij zijn verkocht! Er zijn drie vestigingen. In de wijken Baixa en Chiado vind je Amorino. Maar ook in het winkelcentrum Vasco da Gama op het voormalig expo terrein Parque das Nações. De ijsjes…

Lees verder

IJs tijd – de beste ijswinkels

IJs tijd artikel uitgelicht

Vroeger, toen ik nog met mijn ouders naar Lissabon ging, bestonden ijswinkels nauwelijks. Bij de paar ijswinkels die er waren, betaalde je gelijk de hoofdprijs voor 1 bolletje ijs. Vaak was het schep ijs net iets te waterig en daarom niet zo smaakvol. Gelukkig had Ola (het ijsmerk) een heerlijke…

Lees verder

Gelato Davvero – Rome in Lissabon

Davvero - logo

Dit is hoe Lisboetas het beschrijven: Bij Gelato Davvero vind je een beetje Rome in Lissabon. Nog geen drie jaar geleden werd de eerste vestiging bij Cais do Sodré geopend en sindsdien volgden er nog vijf vestigingen in Lissabon en nog eens vier vestigingen buiten de stad. Dit is de…

Lees verder

Typisch Portugees eten – posta Mirandesa

Posta Mirandesa

Als ik mijn vrienden Isabel en Luis ergens wakker voor kan maken, dan is het posta Mirandesa. Natuurlijk wel in een heel goed restaurant klaargemaakt. Isabel is de beste Portugese kok die ik ken, maar aan posta Mirandesa waagt ze zich niet. Niet omdat ze het niet kan, maar omdat…

Lees verder

Vegetarisch eten in Lissabon – vleesch nog visch

Terra eten

10 jaar geleden was het bijna onmogelijk om een vegatarische restaurant te vinden in Lissabon. Wilde je vegetarisch eten dan was de salade mista (salade met tomaat, komkommer en wortel) of een uitsmijter de beste optie op de menukaart. Foto: Terra Tegenwoordig komen er steeds meer vegetarische restaurant in Lissabon….

Lees verder

Gelado Artisani – homemade ijs

In 2009 werd de eerste Gelado Artisani vestiging geopend, vlakbij Jardim da Estrela. Met de opening van de ijswinkel speelde Gelado Artisani in op de trend van toen: Homemade ijs met verse ingrediënten. Natuurlijke ingrediënten, vele smaken Artisani gebruikt alleen de beste ingrediënten voor hun ijs. De basis bestaat uit…

Lees verder

Pink Street – rua Nova do Carvalho

Rua Nova do Carvalho, Pink Street, Lissabon

Rua Nova do Carvalho, bij toeristen beter bekend als Pink Street. Momenteel is het één van de bekendste en meest favoriete uitgaansgebieden van locals, maar je vindt er ook toeristen. De bars in Bairro Alto sluiten eerder dan in Rua Nova do Carvalho, waardoor het hier vaak tot in de…

Lees verder

RC Restaurante – waar voor je geld!

RC-Restaurante in Alfama, Lissabon

Wij vinden het heerlijk om door Alfama te slenteren en tijdens het slenteren nieuwe plekken te ontdekken. Deze keer liepen wij via de Pantheon langs het restaurant RC nabij station Santa Apolónia. Dit restaurant viel ons op omdat aan de buitenkant van het restaurant aangegeven staat dat een menu slechts…

Lees verder

De hele stad ruikt naar kastanjes

Geröstete Kastanien in Lissabon

Met de komst van São Martinho, op 11 november, zie je in het straatbeeld de kastanjeverkopers met hun mobiele karretjes vol geroosterde kastanjes. Dat kan maar één ding betekenen: de kastanjetijd is begonnen in Portugal! Kastanjes eten in Lissabon De karretjes staan vaak opgesteld op de drukke plekken in de…

Lees verder

Pastéis de Nata test – onze top 11

Pastéis de nata close up

Pastéis de Nata is één van de lekkerste zoetigheden die je kunt krijgen in Portugal. De oorsprong ligt nabij het klooster Mosteiro dos Jerónimos. In de abdij van het klooster gebruikte de nonnen eiwit als stijfsel van hun kleding. De eierdooiers bleven over en om deze niet weg te gooien…

Lees verder

“Wat een oplichters, die Portugezen!”

Tafel in restaurant Portugal

Als je in Lissabon in een restaurant plaats neemt dan krijg je steevast ongevraagd olijven, brood, boter en kaas geserveerd zodra je gaat zitten. Maar hoe zit dat nou, moet je daar nou wel of niet voor betalen? Je kent het wel. Na een ochtendje sightseeing of shoppen heb je…

Lees verder