Noch vor 10 Jahren war es beinahe unmöglich um ein vegetarisches Restaurant in Lissabon zu finden. Wollte man etwas Vegetarisches essen, dann war der Salade Mista (Salat mit Tomaten, Gurken und Möhren) oder ein Brot mit Ei die beste Option auf der Menükarte.
Foto: Terra
Heutzutage festigen sich immer mehr vegetarische Restaurants in Lissabon. Wenn man Vegetarier ist, dann empfiehlt es sich solch ein Restaurant aufzusuchen, denn die Auswahl auf den Menükarten der anderen Restaurants ist eingeschränkt.
Wer Fisch, aber kein Fleisch ist, der hat Glück. Auf jeder Menükarte gibt es ein Angebot an Fisch, dass genauso groß (und variierend) ist, wie das vom Fleisch.
Hierunter haben wir unsere 3 besten vegetarischen Restaurants von Lissabon beschrieben.
PSI
Schon 15 Jahre servieren sie im PSI die leckersten vegetarischen Gerichte und damit sind die eines der ältesten vegetarischen Restaurants in Lissabon.
Foto:PSI
Das Restaurant hat eine gute Atmosphäre. Zusätzlich zu einem Spielplatz für Kinder gibt es auch einen Teich mit einem Wasserfall, Enten und Schildkröten. PSI serviert auch Glutenfreie und vegane Mahlzeiten.
Adresse: Alameda St António Capuchos
Openingstijden: Montag – Sonntag: 12:30 – 15:30 und 19:30 – 22:30 Uhr
Mehr Informationen: http://www.restaurante-psi.com
The Food Tempel
Die Philosophie des Food Tempels ist, dass Essen das Wichtigste ist in unserem Leben. Warum sollten wir dem widersprechen?
Das Restaurant liegt mitten in Alfama und es kann schwer sein, das Restaurant zu finden, denn es sieht von außen nicht aus wie ein Restaurant. Man muss die blaue Türe suchen (und eine Mauer ohne Fenster), wohinter sich The Food Tempel befindet.
Das Essen ist herrlich. Das Menü verändert sich häufig aber immer auf der Karte stehen: eine Sorte Suppe, kleine (Vor)gerichte, eine Hauptmahlzeit und drei verschiedene Nachspeisen.
Hat man Glück, dann öffnet die Barfrau das Fenster und singt Fado um das Abendessen noch spezieller zu machen.
Aufpassen! Reservieren ist ein must!
Foto:the food tempel
Adresse: Beco do Jasmim 18
Openingstijden: Mittwoch – Sonntag: 19:30 – 00:00 Uhr
Mehr Informationen: http://www.thefoodtemple.com
Terra
Die meisten vegetarischen Restaurants in Lissabon servieren kein traditionelles portugiesisches Essen, aber Terra bietet das schon an!
Als Vegetarier muss man Hauptgerichte wie zum Beispiel caldeirada , feijoada de batata doce , filetes com arroz de tomate e pimentos, cozido, seitan à alentejana nicht vermissen. Beinahe all ihre Gerichte sind auch vegan.
Nicht nur traditionell portugiesisches Essen wird serviert, auch der Innenraum ist traditionell eingerichtet. Das Restaurant hat einen eigenen Garten, in dem die Kinder toll spielen können und in dem es sich gut aushalten lässt, wenn die Temperatur in der Stadt steigt.
Wir empfehlen eine Reservierung, besonders an den Wochenenden.
Adresse: R. da Palmeira 15
Openingstijden: Dienstag – Sonntag: 12:30 – 15:30 und 19:30 – 22:30 Uhr
Mehr Informationen: http://www.restauranteterra.pt/Languages/Deutsch.html
