Portugal ist natürlich vor allem für seine ausgezeichneten Weine und verschiedenste (häufig selbst gebraute) Spirituosen bekannt. Aber seit ein paar Jahren ist auch das Craft Beer immer beliebter. Ein deutliches Zeichen davon ist das Duque Brewpub.
Duque Brewpub öffnete im Februar 2016 seine Türen in Chiado. Seine Geschichte ist vergleichbar mit denen von vielen anderen kleinen Craft Beer Brauereien: ein paar Freunde beschließen eigenes Bier zu brauen, finden irgendwann den perfekten Mix und entscheiden sich dazu das Bier im kleinen Umfeld zu verkaufen.
Die Freundesgruppe beschränkt sich allerdings nicht nur auf Duque. Es gibt auch Verbindungen mit einer anderen Brauerei, genannt Aroeira, in der man auch ein paar interessante Biere kriegen kann.
Das Lokal
Die Brauerei (im Erdgeschoss) befindet sich im hinteren Teil des Pubs. In einem kleinen Raum von ungefähr 20 Quadratmetern stehen drei Tanks mit jeweils 250 Litern, in denen immer Bier gebraut wird. Ist es fertig? Dann wird das Bier zur Theke im Pub gebracht. So hat man alle paar Wochen abwechselnde Biere vom Fass.
Schicksalsschlag
Anfang 2017 traf ein Schicksalsschlag die Brauerei. Auf der vierten Etage des Gebäudes, in dem sich Duque Brewpub befindet, brach im Februar ein Feuer aus. Zum Glück konnte der Brand schnell unter Kontrolle gebracht werden, aber der Rauch- und Wasserschaden war auch im Erdgeschiss bei Duque sichtbar. Erst im November des Jahres war alles so wie vorher und konnten die Freunde wieder das tun, was sie am liebsten tun: Bier brauen.
Die Tage im Duque sind übrigens lang: an einigen Tagen fangen sie schon um 7 Uhr morgens mit Bierbrauen an und allem was dazu gehört. Ab 4 Uhr mittags ist die Bar offen und man kann bis mindestens Mitternacht die herrlich besonderen portugiesischen Biere genießen.
Alles für den eigenen Gebrauch
Duque arbeitet mit (relativ) kleinen Fässern. Und alles ist für den Verkauf im Pub gedacht. Nichts von dem Bier geht zu anderen Bars, oder Restaurants oder Spezialitätengeschäften. Catarina Freitas, die tagsüber das Geschäft koordinierte, erzählte mir auch, dass sie keine Pläne zur Ausbreitung haben. Sie wollen es klein und gemütlich lassen, wie es ist. Und dagegen kann sich auch keiner beschweren!
Duque Bier und mehr
Man kriegt bei Duque sicher 50 verschiedene Biere aus der Flasche, alles lokal. Außerdem haben sie 9 Biere vom Fass, wovon 2 bei Duque selbst gebraut sind. So wie schon gesagt wechselt das Angebot relativ schnell, wegen der kleinen Produktion: das Bier, das fertig ist, kommt ins Fass. Während wie bei Duque Brewpub zu Besuch waren hatten sie ein IPA, das Pale-Ónia, und ein Helles, das sie Pica Pau Amarelo nannten. Ich habe mich für das Pale-Ónia entschieden und das war eine hervorragende Wahl! Ein herrlich frisches IPA mit einem feinen tropischen Nachgeschmack.
Lust auf eine Geschmacksprobe? Kein Problem! Man kann bei Duque Brewpub auch ein Brett mit 6 kleinen verschiedenen Bieren kriegen um diese zu probieren. Und braucht man zusätzlich zum Bier auch etwas zum Knabbern, dann ist das möglich. Sie servieren ein abwechselndes Menü an Tapas.
Für die Nicht-Biertrinker: Duque serviert zusätzlich zum Bier auch einen wirklich leckeren selbstgemachten Eistee!
Es ist deutlich: will man ein echtes lokales Bier aus Portugal probieren, in einer sehr charmanten und gemütlichen Umgebung, dann sollte Duque Dein nächster Halt sein!
Wo findet man Duque Brewpub
Der Pub befindet sich in einer sehr malerischen Umgebung, auf der Hälfte der Treppe nach Chiado, und auf der Hälfte der Treppe zwischen dem Bahnhof Rossio und der São Roque Kiche. Es gibt eine kleine Terrasse vor der Türe mit ungefähr 5 Tischen. Innen können rund 30 Mann sitzen.
Adresse: Calçada do Duque 49-51, Chiado
Öffnungszeiten: Sonntag – Mittwoch: 16:00 – 00:00 Uhr; Donnerstag: 16:00 – 01:00 Uhr; Freitag – Samstag: 16:00 – 02:00 Uhr
Web: duquebrewpub.com
