Quinta de San Michel: wijnoase in Sintra

In het schilderachtige landschap van Sintra, waar de mystieke Serra en de zilte Atlantische Oceaan samenkomen, ligt een plek die het hart van elke reiziger en wijnliefhebber sneller doet kloppen: Quinta de San Michel. Te midden van de historische wijngaarden van Colares, biedt deze unieke locatie een onvergetelijke mix van traditie, natuur en innovatie. We hebben deze bijzondere wijngaard bezocht met onze twee dochters van 6 en 9 jaar. Het was een zintuiglijke reis die de essentie van Portugal perfect wist te vangen.

san michel 005

Een wijngaard met een missie
Quinta de San Michel, gelegen met een bevoorrecht uitzicht over de gehele Serra de Sintra, is meer dan alleen een wijnhuis; het is een familieproject dat de ziel van de regio weerspiegelt. Gelegen in het historische wijngebied van Colares, biedt de locatie unieke klimatologische omstandigheden die bijdragen aan de productie van exclusieve wijnen. Deze wijnen drukken het terroir van het land perfect uit en leveren tegelijkertijd een belangrijke bijdrage aan de economische en agrarische ontwikkeling van de regio.

De missie van Quinta de San Michel gaat verder dan alleen wijn maken. Het familiebedrijf zet zich in om een positieve impact te hebben op de lokale economie door innovatie, kwaliteit en respect voor traditie centraal te stellen. Hier worden traditionele technieken gecombineerd met de nieuwste technologieën, zoals milieuvriendelijke methodes om wijngaarden te beschermen tegen plagen. Het resultaat? Authentieke wijnen met unieke aroma’s en smaken, geproduceerd met liefde en vakmanschap.

Van druif tot fles
De wijngaard van Quinta de San Michel werd in 2013 aangeplant op een gebied van twee hectare en omvat drie inheemse druivensoorten: Arinto, Malvasia de Colares (een druivensoort die de verwoestende druifluis Phylloxera wist te overleven) en Galego Dourado. In 2023 breidde de wijngaard uit met vijf hectare, waarvan 2,5 hectare is gewijd aan de iconische Malvasia de Colares en Ramisco, aangeplant in de karakteristieke zandgronden van de regio.

Een van de parels van de wijngaard is de Malvarinto-blend, een unieke combinatie van Arinto en Malvasia de Colares. Deze wijn, gelanceerd in 2017, onderscheidt zich door zijn harmonie tussen twee fantastische druivensoorten en symboliseert de innovatie en kwaliteit waar Quinta de San Michel voor staat. Alle wijnen worden onderworpen aan een langzaam rijpingsproces: minimaal één jaar in de fles en twee jaar in de kelder. Deze aanpak garandeert dat elke fles de perfecte balans en sensoriële rijkdom biedt.

Een proeverij om niet snel te vergeten
Tijdens ons bezoek aan Quinta de San Michel kregen we de kans om drie van hun wijnen te proeven: Aristo, Malvarinto de Janas en Quinta de San Michel. De prijzen van de wijnen (2023: €15, €20 en €22) zijn wellicht aan de hogere kant, maar absoluut de moeite waard. Deze bijzondere wijnen, afkomstig van een kleine wijngaard, weerspiegelen de unieke eigenschappen van de regio Colares: ziltig, aards, fors, maar ongelofelijk smaakvol.

Aristo is een wijn die opvalt door zijn diepgang. De Arinto-druif, van nature niet erg aromatisch, rijpt op eikenhout om extra karakter en complexiteit te krijgen. Door de lange flesrijping ontwikkelt de wijn zich tot een robuuste en volle smaakervaring.

Quinta de San Michel wordt ook wel de elegante wijn genoemd. Met zijn verfijnde aroma’s, frisse balans en een subtiele zoute afdronk is deze wijn een perfecte combinatie van complexiteit en finesse.

Malvarinto de Janas, een blend van Malvasia en Arinto, is de meest gebalanceerde wijn van het trio. Het samenspel van de druivensoorten zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving die zowel fris als rijk is.

Een ervaring die blijft hangen
Een bezoek aan Quinta de San Michel is een echte aanrader. Tijdens een rondleiding, begeleid door een deskundig lid van het wijnteam, ontdek je de wijngaarden, de geschiedenis van de quinta en het productieproces achter deze bijzondere wijnen. De tour wordt afgesloten met een proeverij van hun premium wijnen, vergezeld door lokale lekkernijen zoals het beroemde Saloio-brood, ambachtelijke kazen, huisgemaakte jam en noten.

Wil je nog langer genieten van de serene sfeer? Overweeg een picknick tussen de wijngaarden of een exclusieve lunch op de quinta. Quinta de San Michel biedt de perfecte gelegenheid om even te ontsnappen aan de hectiek van alledag en je onder te dompelen in de rust, smaken en geuren van deze bijzondere plek.

Praktische informatie

Locatie: Estrada de Janas, 2710-265 Sintra
Openingstijden: Maandag-vrijdag 09:00-16:00, weekends 09:00-12:00
Duur tour: 90 minuten
Talen: Portugees en Engels
Reserveren: Minimaal drie dagen van tevoren
www.quintadesanmichel.pt

Ontdek hier onze favoriete wijnhuizen in Sintra en laat je verrassen door de beste wijnen uit de regio!
Leave a comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam tegen te gaan. Lees hier hoe jouw reactiedata wordt verwerkt..